Испанский дневник: День 1. Castillo Perelada. Вино и красивая история в придачу.

Привет, друзья мои. Блоггер из меня никудышный – пишу редко, фоток пощу мало. Спешу реабилитироваться путевыми заметками из последнего испанского вояжа. Постараюсь не занудствовать – только фото, факты и интересные моменты об испанском вине и даже больше о том, что … читать дальше

Саша Радикон: «Если вы начинаете пить вина подобного типа, то очень тяжело вернуться назад…»

О Radikon.

DSC_0060“С ’97 года наш стиль неизменен, хоть мы и экспериментировали с длительностью мацерации и выдержкой. Это был год, когда мой отец изменил все: мы полностью ушли в оранжевые вина, поменяли этикетку, сделав ее немного эпатажной. Перед этим был читать дальше

Azienda Pra или немного о Soave Classico

Мы все знаем о Soave, мы все любим Soave, мы все вспоминаем об этих винах, когда рыба на нашем столе требует винного аккомпанемента. Поэтому сегодня о том, что практически не водится на просторах украинских магазинных полок, но что достойно повествования.… читать дальше

Рислинги и Германия в интервью Юлии Симон.

О себе
DSC_0031В Германию я попала  потому, что в конце 90-х годов в Днепропетровске была совсем не радужная ситуация. Я собрала сумочку и поехала. Там я довольно быстро выучила немецкий, нашла себе работу, ведь я химик по специальности. Ну а читать дальше

Montevertine — в сердце Кьянти, но не Кьянти.

M – Manetti
M – Montevertine
M – Meditazione

И именно последнее слово как нельзя лучше отображает состояние каждого, кто прикасается к винам этого легендарного производителя. Адепты традиционного стиля и автохтонных тосканских сортов винограда – на этой винодельне создают настоящие … читать дальше

Грузинские вина. Pro et Contra

Эта неделя на VinoTag посвящена грузинским винам и не секрет, что эта одна из немногих тем, способных разделить ценителей вина на два противоборствующих лагеря. Сегодня слушаем оба мнения и взвешиваем все за и против. Два уважаемых эксперта в мире вина … читать дальше

Этна: воспоминания

Есть вещи, которые, как бы я ни старалась, у меня не получаются. Например, увлечение миллионов, последний тренд – фотография. Абсолютно не мой конек! В коллекции, сделанных мной фото, есть только одно, которое по-настоящему меня восхищает. Я даже немного горжусь собой: … читать дальше

итоговое. праздничное.

В то время, как космические корабли бороздят… ой, это не отсюда… В то время, как многие режут праздничную нарезку и готовят тазик с оливье, пришла пора подвести винно-гастрономические (и не только) итоги. Вспомнить, что поразило, что запомнилось (и не важно, … читать дальше

Champagne Stories. Bollinger.

“Бонд. Джеймс Бонд”. Каждый, кто хотя бы раз в жизни слышал эту фразу, наверняка знаком с объектом нашего сегодняшнего повествования. Champagne Stories продолжаются, и наш сегодняшний герой — Шампанский Дом Bollinger (Боллинжер) – образец многогранности и насыщенности в мире Шампани.… читать дальше

Forza Italia! Кратко об игристых с Аппенин

После обзора Испании настал черед итальянских игристых вин. Ломбардия, Трентино и Пьемонт – вот основные регионы, которые радуют нас классическими игристыми.

Одним из первых в Италии, кто в начале 20-го века обратил внимание на классическую технологию производства игристых, стал … читать дальше