Биодинамисты Италии. Следуя инстинктам.

Современных виноделов условно можно разделить на три категории. Первая – гигантские корпорации, производящие очень коммерческие вина. Их продукцию винный критик Мэт Крамер (Matt Kramer) характеризует как «предсказуемую, усредненную, без видимых дефектов, но и без «изюминки». Ко второй категории относятся небольшие … читать дальше

VinoTag – 1 год! Лучшие вина 2012.

VinoTag – 1 год! Лучшие вина 2012.
Друзья, наверняка многие из вас уже привыкли к тому, что каждую неделю на страницах VinoTag появляются новые тематические обзоры, отзывы о винах и оценки. Сегодня мы изменим традиции и на то есть 2 … читать дальше

Южный «полюс» Долины Роны

Регион двух полюсов – так можно назвать французскую Долину Роны (Vallée du Rhône). Здешние виноградники  условно поделены на Северную (о которой мы писали ранее) и Южную части. Граница между ними проходит отнюдь не посередине. Владения от Вьенны до … читать дальше

Мальвазия делле Липари. Сладкое совершенство

К северу от Сицилии на небольших островах, именуемых Липарскими (Эолийские островах), создают сладкое совершенство — Malvasia delle Lipari (Мальвазия делле Липари). Эти вина иногда сравнивают с самоцветами. Но не за цвет – за свою немногочисленность. Их производят так мало, что … читать дальше

Фамильный рислинг

Говорим «рислинг» — подразумеваем Эльзас. Здесь, в небольшом регионе на границе Франции и Германии, создают одни из самых утонченных и своеобразных вин.  Не мудрено, что соседние государства издавна ведут борьбу за Эльзас. Четырежды этот лакомый кусочек переходил из рук в … читать дальше

Красные вина Чили. На краю земли

Всего пару-тройку десятилетий понадобилось Чили на то, чтобы перейти из категории «начинающих» винных регионов в число крупнейших производителей, потеснив виноделов Старого Света. Всего за 12 лет, с 1989 по 2001 гг., экспорт чилийских вин вырос более, чем в 20 раз: … читать дальше

Херес. Уникальное вино Андалусии

Шекспир в исторической хронике «Генрих IV» устами сэра Джона Фальстафа (англ. Sir John Falstaff) говорит: «Хороший херес имеет двоякое свойство. Во-первых, <…> Ум становится живым и метким, полным огня и изобретательности. Прочищаются язык и глотка, усиливается остроумие. Вторая особенность хорошего … читать дальше