Соаве. Поцелуй Джульетты

В одном только названии «soave» зашифровано все то, что отличает эти вина от других. Сладкий, нежный, приятный… Еще тысячу лет назад говорили, что соаве дарят «явную чистоту вкуса, жизнерадостную неискушенность и невероятную деликатность». Как не поддаться такому искушению и не … читать дальше

Вина России. Реалии и перспективы.

Для России отечественное виноделие такая же сложная тема, как для нас — украинское. Казалось бы, есть все необходимое для того, чтобы создавать качественное вино: многообразие почв и ландшафтных микрозон, климатические условия. Но отыскать бутылку хорошего вина среди миллиона представленных на … читать дальше

Достояние Германии. Рислинг с берегов Рейна

Достояние Германии. Рислинг с берегов Рейна

Рислинг для Германии как Мерседес или БМВ — классика и предмет национальной гордости. Под этот сорт на берегах Рейна отдано более 21 000 гектаров. Такого засилья рислинга нет ни в одной другой стране. Как и разнообразия производимых из него вин: … читать дальше

Бароло. Великий из Пьемонта

Бароло. Великий из Пьемонта

В настоящее время Бароло (Barolo) переживает свои, возможно, лучшие времена. За насыщенными полнотелыми винами прочно закрепилась слава величайших не только в Пьемонте, а и во всей Италии. Особенный виноград, теряющий свои свойства в любой другой стране мира, микроклимат и почвы … читать дальше

Альбариньо. Иберийский ответ рислингу

Альбариньо. Иберийский ответ рислингу

Альбариньо – малоизвестный и не самый распространенный сорт в мире, но на северо-западе Иберийского полуострова, в испанском регионе Галисия и португальском апелласьоне Виньо Верде, он – местная знаменитость. Его сравнивают с пино гри за цветочный букет, с вионье – за … читать дальше

Новая Зеландия. Вино с родины киви.

Новая Зеландия. Вино с родины киви

Новая Зеландия явно не торопилась становиться в ряды винных стран. Первые виноградники были разбиты здесь в середине 19 века, но на долгое время они так и остались лишь небольшими островками в новозеландских пейзажах. Прошло 150 лет прежде, чем местные виноделы … читать дальше

Brunello di Montalcino – квинтэссенция санджовезе.

В то время, как Кьянти уже завоевывал сердца итальянцев, Феруччо Бьонди-Санти (Ferruccio Biondi-Santi), внук фермера, работавшего над выведением клонов санджовезе, только начинал «колдовать» над первым вином из дедовского винограда. В 1888 году на свет появилось первое Brunello. Это вино обладало … читать дальше

Chianti. Тосканская классика.

Chianti – итальянская страсть
Легендарное Chianti («Кьянти») явилось миру вследствие ревности. Хмурый и суровый Барон Беттино Риказоли, прозванный Железным, на балу во Флоренции взревновал свою красавицу супругу Анну к танцевавшему с ней кавалеру. В ярости он схватил ее за руку, … читать дальше

Вина для пикника. Как по-максимуму насладиться вином на природе.

Май, все цветет, природа уже проснулась и мы, уставшие от каменных джунглей и бесконечной зимы, все чаще стремимся вырваться на пикник, чтобы отдохнуть с друзьями за шашлыком и бокалом вина. Какое вино стоит выбрать и как подготовить его перед выездом … читать дальше

Мальбек. Аргентинская страсть

Несколько столетий назад венгерский крестьянин по фамилии Мальбек завез во Францию и начал культивировать неизвестный на то время сорт винограда. Его так и назвали – мальбек, в честь первооткрывателя. Винам из мальбека суждено было прослыть «папскими», но, несмотря на оказанную … читать дальше