Пинотаж. Фруктовая бомба

«Невероятный потенциал», «будущее Южной Африки» — в 1991 году эксперты лондонского конкурса вин не скупились на комплименты в адрес пинотажа (pinotage). Южноафриканец, в чьих жилах течет французская кровь, настолько всех поразил, что ему дали высшую награду – золотую медаль. Это … читать дальше

Вина Сорро. Пьемонт, который способен удивить.

Вчера в Киеве прошла дегустация вин от пьемонтской винодельни Coppo. Этот производитель известен в первую очередь своими винами из сорта винограда барбера, но его линейка достаточно обширна, и в ней можно найти как шардоне, так и игристые, произведенные по классической … читать дальше

Крымское виноделие: в поисках истоков. Часть 2.


Идем дальше? Началась эта винная жизнь с появления на крымской земле греков. Честно говоря, я с трудом себе представляю реакцию первых эллинов на природу Крыма, ведь во многом она – точная копия Греции.  Находясь в Греции, порой ловишь себя на … читать дальше

Многоликий Пино гри

В Германии его называют руландер (Ruländer), во Франции – эльзасский токай (Tokay d’Alsace), но нам более привычно название пино гри (pinot gris), или в итальянском варианте – пино гриджио (pinot grigio). У многоликого гри из семейства пино более 100 … читать дальше

Крымское виноделие: в поисках истоков.

В мире вина до сих пор существует спор о том, какая же страна является родиной виноделия. Согласно последним археологическим находкам, это Грузия. Но археология – наука не однозначная, возможно завтра палеоботаники (археологи-ботаники, которые по останкам растений определяют время их произрастания) … читать дальше

Lugana e Garda — незабываемое сочетание!

Заходящее вечернее солнце, освежающий бриз, панорама спокойного озера Гарда и открытая площадка одного из множества ресторанчиков. Именно такими я запомню мартовские вечера в Пескьера дель Гарда. А раз я упомянул об этой местности, то сегодня мы поговорим о вине, без … читать дальше

Виски из страны кленового листа

Вы знаете, что Никита Хрущев обожал американский виски, во время встречи с Ричардом Никсоном пил бурбон L.W. Harper, Хрущев настолько любил бурбон, что если бы не его смещение с поста Брежневым в СССР очень даже запросто появился бы свой бурбон … читать дальше

Вино Святой земли. Репортаж с Golan Heights Winery

«Израиль сейчас находится на винной карте мира», — написал пару лет назад Оз Кларк, известный винный обозреватель. Но вписаться в эту карту и завоевать уважение среди винолюбов этой стране удалось совсем недавно. Об Израиле, как о винной державе, заговорили всего … читать дальше

Рислинг. Благородное вино немецких кровей

Главный немецкий сорт винограда, рислинг (Riesling), иначе как «универсальным» не назовешь. Его основному конкуренту – шардоне – и не снилось такое разнообразие получаемых вин. Сухие, полусладкие, сладкие, айсвайн – все это о рислинге. Еще век назад белые виначитать дальше

Черные вина Cahors

Для православных верующих красное вино имеет особое значение. Как символ крови Христа его используют во многих религиозных обрядах. И хотя в Библии ничего не сказано о том, каким именно должно быть вино, православные священнослужители еще три века назад в качестве … читать дальше