Старые вина. Возрастной ценз.

Старые вина. Возрастной ценз.

«Вино с годами становится только лучше» — каждому из нас не раз приходилось слышать эту избитую фразу. Произносящие ее уверены, что так оно и есть, что возраст идет вину только на пользу. К сожалению (или к счастью), это далеко … читать дальше

Пино нуар по-бургундски

Один американский энолог, пытаясь дать характеристику сорту пино нуар сказал: «Каберне совиньон был создан богом, а пино нуар – дьяволом». Этот «дьявольский» виноград выращивают во многих винодельческих странах. Но все же, лучшие свои качества он раскрывает на родине, в Бургундиичитать дальше

Шабли. Золотые ворота Бургундии.

«Золотые ворота Бургундии» – так называют маленький городок Шабли (Chablis), расположенный на севере Франции. Каждую осень тысячи туристов заполняют его старинные узкие улочки. И, возможно, этот городок не был бы так известен, если бы не главная достопримечательность здешнего … читать дальше

Пино Нуар – наслаждение для искушенных

Из какого сорта делают самые дорогие вина в мире? Сложные и многогранные, неимоверно нежные и элегантные, обладающие великолепной способностью к выдержке и развитию – такими предстают перед нами лучшие вина из сорта пино нуар.

Пино нуар – вино не … читать дальше