Cava. Главное игристое вино Испании

Cava. Главное игристое вино Испании.

Во второй половине 19 века Дон Хосе Равентос (Don Jose Raventos), впечатленный французским шампанским, решил, что сможет создать игристое вино не хуже, чем в самой Шампани. Он освоил классический метод производства игристых вин и уже в 1872 году выпустил первое … читать дальше

Игристые вина: Шампанское. Особый случай.

Шампанское называют «напитком королей». Начиная с 18 века без него не обходилось ни одно важное событие или торжество. И, конечно же, для особо важных поводов всегда выбирали самое дорогое и элитарное вино. Сегодня мы поговорим именно об этой категории … читать дальше

Игристые вина: Шампанское.

Изысканный и утонченный, торжественный, а зачастую пафосный. Любимый напиток венценосных особ, киногероев и бомонда – шампанское. Сегодня мы продолжим предновогоднюю серию обзоров рассказом о винах из провинции Шампань.

Тайны шампанского
Возможно, секрет необыкновенной популярности шампанского связан с его многовековой историей, … читать дальше

Forza Italia! Кратко об игристых с Аппенин

После обзора Испании настал черед итальянских игристых вин. Ломбардия, Трентино и Пьемонт – вот основные регионы, которые радуют нас классическими игристыми.

Одним из первых в Италии, кто в начале 20-го века обратил внимание на классическую технологию производства игристых, стал … читать дальше

Игристые вина: Классический метод

Игристые вина: Классический метод

Как всегда 31 декабря мы… нет, не ходим в баню, как вы могли бы подумать, а пьем игристое вино! Без него не обходится, пожалуй, ни один новогодний стол. Будь то простое «Советское» или дорогое винтажное – игристое вино уже давно … читать дальше