Вино Святой земли. Репортаж с Golan Heights Winery

«Израиль сейчас находится на винной карте мира», — написал пару лет назад Оз Кларк, известный винный обозреватель. Но вписаться в эту карту и завоевать уважение среди винолюбов этой стране удалось совсем недавно. Об Израиле, как о винной державе, заговорили всего … читать дальше

Зинфандель. Американец с европейскими корнями

История происхождения зинфанделя (Zinfandel) напоминает сюжет индийского фильма: в детстве его разлучили со своими двумя братьями – примитиво (Primitivo) и црленак каштеланский (Crljenak kaštelanski) – и увезли на другой конец света. Ему удалось стать символом виноделия в Америке, в то … читать дальше

Сира и шираз – по обе стороны света.

Востоку мир обязан многим. Вот и рождение знаменитого винограда сира, (или шираза, как его называют в Австралии и Новой Зеландии) приписывают одноименному персидскому городу. По легенде, именно из Шираза фокийцы завезли божественные лозы в Галлию – сегодняшнюю Францию. Есть и … читать дальше