Сицилийские вина. Неитальянская Италия

Сицилийские вина. Неитальянская Италия.

Говорят, в погожий день с побережья Сицилии (Sicilia) можно разглядеть очертания берегов Африки и почувствовать дуновение ветра Сахары. Это самый южный остров Италии и самый большой в Средиземном море. Он отделен от Италии не только географически, но и культурно. Любой … читать дальше

Биодинамисты Италии. Следуя инстинктам.

Современных виноделов условно можно разделить на три категории. Первая – гигантские корпорации, производящие очень коммерческие вина. Их продукцию винный критик Мэт Крамер (Matt Kramer) характеризует как «предсказуемую, усредненную, без видимых дефектов, но и без «изюминки». Ко второй категории относятся небольшие … читать дальше

Верментино. Белый южанин.

У каждого сорта винограда, как и у людей, есть свои предпочтения. Одному подавай прохладу и тень, другому – палящее солнце и море под боком. «Южный» верментино как раз из числа вторых. Однажды попав на Сардинию, он остался здесь навсегда.
Где … читать дальше