Beaujolais est arrive! – Божоле прибыло 2013!

Beaujolais est arrive! – Божоле прибыло 2012!

Каждый год в третий четверг ноября миллионы людей по всему миру отмечают праздник молодого вина «Божоле нуво» (Beaujolais Nouveau). В 19-ом веке распитию божоле предавались, в основном, на оживленных ярмарках. Вино разливали либо прямо из бочек в кружки, либо продавали … читать дальше

Совиньон блан. «Дикая» свежесть.

Фруктовые и изящные, тропические и колоритные, свежие и строгие, плотные и яркие… Всем этим многообразием качеств обладают вина, рожденные из этого сорта винограда. Калейдоскоп невероятно притягательных вкусов подарил миру совиньон блан. Его название происходит от французского слова sauvage, в … читать дальше

Шардоне и ничего кроме? Белый колонизатор винного мира

В 60-70-х годах прошлого века австралийские и калифорнийские виноделы, впечатленные фантастическими белыми винами Бургундии, взялись выращивать шардоне (chardonnay) на своих землях. Это был первый шаг на пути всемирной популярности французского сорта винограда. За ними последовали и остальные винодельческие … читать дальше

Каберне Совиньон – винный интернационал

Каберне Совиньон – винный интернационал

Этот сорт винограда смело можно назвать самым известным и распространенным в мире. Его культивируют во всех винодельческих странах, на всех континентах. Виноделы говорят, что его легко растить и легко превращать в вино – характерное и очень узнаваемое.  Сегодня наш обзор … читать дальше

Champagne Stories. Billecart-Salmon.

Мы начинаем серию маленьких предпраздничных публикаций, посвященных известным Шампанским Домам. Нужно отдать должное отечественным импортерам, ассортимент на полках растет с каждым годом, и, зачастую, бывает сложно разобраться среди всего многообразия бутылок и производителей. И поэтому, за оставшиеся до Нового Года … читать дальше

Южный «полюс» Долины Роны

Регион двух полюсов – так можно назвать французскую Долину Роны (Vallée du Rhône). Здешние виноградники  условно поделены на Северную (о которой мы писали ранее) и Южную части. Граница между ними проходит отнюдь не посередине. Владения от Вьенны до … читать дальше

Фамильный рислинг

Говорим «рислинг» — подразумеваем Эльзас. Здесь, в небольшом регионе на границе Франции и Германии, создают одни из самых утонченных и своеобразных вин.  Не мудрено, что соседние государства издавна ведут борьбу за Эльзас. Четырежды этот лакомый кусочек переходил из рук в … читать дальше

Шенен блан. Недооцененный потенциал

Шенен блан (Chenin Blanc) частенько сравнивают с рислингом и даже называют альтернативой вездесущим совиньон блану и шардоне. Еще в 1986 году Дженсис Робинсон в своей книге «Лоза, виноград и вино» (Vines, Grapes and Wines) определила шенен в категорию «классика», … читать дальше

Белая классика Бордо.

Пожалуй, ни один другой регион в мире не вызывает такого пиетета у винолюбов, как Бордо (Bordeaux). Здешние вина снискали репутацию эталона качества, изысканности и престижности, а сами французы, отбрасывая излишнюю скромность, называют их просто «лучшими в мире».  Чем такую славу … читать дальше

Пино нуар по-бургундски

Один американский энолог, пытаясь дать характеристику сорту пино нуар сказал: «Каберне совиньон был создан богом, а пино нуар – дьяволом». Этот «дьявольский» виноград выращивают во многих винодельческих странах. Но все же, лучшие свои качества он раскрывает на родине, в Бургундиичитать дальше