Белые вина долины Луары

Долина реки Луары – третий по значению винодельческий регион Франции. И хотя здесь производят весь «набор» вин, включая красные, Луара считается «райским уголком» для любителей белых вин. Легкие, летние, фруктовые, сладкие и игристые – здесь есть все, что так ценится … читать дальше

Красные вина севера долины Роны.

Франция – одна из стран с богатейшей историей виноделия. Здесь первыми начали культивировать каберне совиньон, сира, мерло, шардоне, совиньон блан.  И именно на ее территории зародились многие традиции производства вина. Каждый из 15 винных регионов Франции – это свой особый … читать дальше

Многоликий Пино гри

В Германии его называют руландер (Ruländer), во Франции – эльзасский токай (Tokay d’Alsace), но нам более привычно название пино гри (pinot gris), или в итальянском варианте – пино гриджио (pinot grigio). У многоликого гри из семейства пино более 100 … читать дальше

Рислинг. Благородное вино немецких кровей

Главный немецкий сорт винограда, рислинг (Riesling), иначе как «универсальным» не назовешь. Его основному конкуренту – шардоне – и не снилось такое разнообразие получаемых вин. Сухие, полусладкие, сладкие, айсвайн – все это о рислинге. Еще век назад белые виначитать дальше

Черные вина Cahors

Для православных верующих красное вино имеет особое значение. Как символ крови Христа его используют во многих религиозных обрядах. И хотя в Библии ничего не сказано о том, каким именно должно быть вино, православные священнослужители еще три века назад в качестве … читать дальше

Шабли. Золотые ворота Бургундии.

«Золотые ворота Бургундии» – так называют маленький городок Шабли (Chablis), расположенный на севере Франции. Каждую осень тысячи туристов заполняют его старинные узкие улочки. И, возможно, этот городок не был бы так известен, если бы не главная достопримечательность здешнего … читать дальше

Гевюрцтраминер. Эльзасский аристократ

Однажды, лет двадцать назад, на слепой дегустации вин Франции один из членов жюри, пробуя вино из сорта гевюрцтраминер, воскликнул: «Это не вино – это духи!» В такое замешательство его привел необычайно пряный вкус и аромат гевюрцтраминера. Редко в каком … читать дальше

Красные вина Bordeaux. Французский эталон.

Готовы ли вы обменять свой автомобиль на пять бутылок вина? Такой бартер вполне возможен в случае с великими винами Bordeaux (Бордо). Например, красное Château Lafite 1787 года было продано на аукционе Christie’s в 80-х годах XX века за … читать дальше

Сира и шираз – по обе стороны света.

Востоку мир обязан многим. Вот и рождение знаменитого винограда сира, (или шираза, как его называют в Австралии и Новой Зеландии) приписывают одноименному персидскому городу. По легенде, именно из Шираза фокийцы завезли божественные лозы в Галлию – сегодняшнюю Францию. Есть и … читать дальше

Пино Нуар – наслаждение для искушенных

Из какого сорта делают самые дорогие вина в мире? Сложные и многогранные, неимоверно нежные и элегантные, обладающие великолепной способностью к выдержке и развитию – такими предстают перед нами лучшие вина из сорта пино нуар.

Пино нуар – вино не … читать дальше